Center Indonesia KUANTAN SINGINGI,— Tim Pemeriksaan Dapur Satuan Penyediaan Pengolahan Gizi (SPPG) Yayasan Kemala Bhayangkari Polres Kuantan Singingi melaksanakan pemeriksaan rutin terhadap kebersihan dapur dan kualitas makanan. Kegiatan berlangsung di SPPG Yayasan Kemala Bhayangkari, Sungai Jering, Kecamatan Kuantan Tengah, pukul 07.00 WIB. Senin (08/12/2025)
Pemeriksaan dipimpin oleh Kabag SDM Polres Kuantan Singingi Kompol Y. Emanuel Bambang Dewanto, S.H., bersama Ketua Tim Food Security Polres Kuansing Kasi Dokes IPTU Arpisman, S.H., serta anggota Dokes Briptu Miprila Oktora Hellen dan Briptu Nadia Miftahul Jannah, S.Tr.Keb., M.K.M. Tim memastikan seluruh proses pengolahan makanan berjalan sesuai standar kebersihan serta kualitas bahan pangan.
Menu yang disajikan pada hari tersebut meliputi nasi putih, ayam goreng bawang putih, tahu goreng, tumis kacang panjang dan jagung, serta buah salak. Melalui uji organoleptik, seluruh makanan dinyatakan dalam kondisi baik dan layak konsumsi. Tidak ditemukan perubahan aroma, tekstur, maupun tanda kerusakan pada bahan makanan, dan proses pengolahan dipastikan berlangsung secara higienis sesuai prosedur yang berlaku.
Pendistribusian Makanan Bergizi (MBG) dari SPPG Yayasan Kemala Bhayangkari Polres Kuantan Singingi disalurkan sebanyak 983 porsi. MBG diterima oleh pelajar dan siswa dari sejumlah lembaga pendidikan, mulai dari TK Islam Al Dzaki, SDN 025 Sinambek, SD IGS Riau, SDN 023 Kebun Nenas, SDN 015 Jake, TK Pembina, TK Tunas, SMKN Teluk Kuantan, hingga SLBN Kuansing.
Kapolres Kuantan Singingi AKBP R. Ricky Pratidiningrat, S.I.K., M.H., menyampaikan bahwa kegiatan pemeriksaan dapur ini merupakan bentuk pengawasan berkelanjutan untuk menjamin kualitas konsumsi di lingkungan Yayasan Kemala Bhayangkari. Ia menegaskan pentingnya pengawasan dapur guna memastikan pelayanan makanan yang aman dan sehat bagi penerima manfaat.
“Pemeriksaan dapur SPPG dilaksanakan secara rutin untuk memastikan bahwa seluruh makanan yang disajikan memenuhi standar kebersihan dan keamanan. Ini merupakan bagian dari komitmen kami untuk menjaga kualitas layanan, khususnya bagi keluarga besar Bhayangkari,” ujar Kapolres.
Beliau menambahkan bahwa Polres Kuansing akan terus meningkatkan pengawasan dan pembinaan terhadap fasilitas internal agar pelayanan yang diberikan, termasuk dalam penyediaan makanan, tetap aman dan berkualitas.
Sumber: Humas Polres Kuantan Singingi
(Desi suarni)